Тартар из лосося с яблоком

Тартар из лосося с яблоком

Одно из моих любимых блюд — тартар из лосося. На этот раз я добавила в него яблоко. Получилось просто роскошно. Прошу любить и жаловать.

Рассчитано на 4–5 персон.

Ингредиенты:

  1. 700–800 гр. филе лосося (самого свежего)
  2. 4 лука шалота
  3. 5 стол. ложек каперсов
  4. 5 стол. ложек оливкового масла
  5. ? яблока Гранни Смит
  6. ? пучка укропа
  7. лимонный сок (1–1.5 лимона)
  8. соль

Приготовление:

1. Разрезать филе рыбы маленькими кусочками
2. В блендере смешать лук-шалот, каперсы, оливковое масло
3. Добавить смесь из лука-шалота, каперсов и оливкового масла в рыбу и тщательно перемешать
4. Разрезать яблоки на маленькие кубики и добавить в рыбу
5. Влить лимонный сок, посолить, добавить укроп и все еще раз перемешать
6. Подавать с тостами

Тартар из лосося с яблоком

Предыдущая статья
Тартар из морских гребешков
Тартар из морских гребешков

Еще одна вкусная, легкая и непринужденная праздничная закуска для любителей морепродуктов и тартаров. По мнению многих поваров, морской гребешок является вкусным исключительно в любом виде, не зависимо от того, каким образом он был приготовлен.

Также интересно
Как навести порядок на кухне?

Знаете ли вы?

Как навести порядок на кухне?

Разбираемся, как навести порядок на кухне. Подробный план для хозяек, как это сделать эффективно, качественно и быстро. Пусть ваша кухня станет душой вашего дома, где приятно проводить время.

Лайк6
5 причин полюбить каши!

Питание

5 причин полюбить каши!

Все мы нe раз слышали о пользе каш. Но в подсознании все еще крепка детская неприязнь к невкусной манке с комками или размазанной по тарелке противной овсянке, которыми наши заботливые мамы и бабушки пытались нас накормить?

Лайк22
10 идей полезных завтраков с заботой о фигуре

Питание

10 идей полезных завтраков с заботой о фигуре

Не успеваете позавтракать? В лучшем случае перехватываете бутерброд на бегу? Так живет большинство среди нас, думая, что на полезный завтрак нет времени. 10 идей специально для вас и вашего здоровья. Давайте его побережем:)

Лайк47
Написать комментарий
Написать комментарий можно после авторизации.

Самое лучшее
у Вас в почте!
Подписаться
на рассылку
 

© 2013 Time for Woman. Портал для успешных женщин. Все о личностном росте, карьере, создании гармоничных отношений, живой кухне, имидже и стиле. Фото- и видео-уроки. Интервью. Фотографии. Мудрые мысли | Использование материалов Time for Woman разрешено только при наличии активной ссылки на источник.