Из чего складывается правильный рацион питания?

Из чего складывается правильный рацион питания?

А вы задумываетесь о том, что то, что мы кладем себе в рот, может изменить наше самочувствие, поднять или ухудшить настроение, регулировать гормональный фон, наладить работу сердечно сосудистой системы?

 Пища сопровождает нас на протяжении всей жизни. Древние медики знали, что прежде чем лечить любую болезнь, нужно было узнать, что человек ест. Любое лечение начиналось с изменения рациона питания.

А вы задумываетесь о том, что-то, что мы кладем себе в рот, может изменить наше самочувствие, поднять или ухудшить настроение, регулировать гормональный фон, наладить работу сердечно сосудистой системы?


Нас с вами учат в школе всему: как извлекать корни, как вычислить площадь круга, как рассчитать напряжение в электрической цепи, как образовались горы и почему извергаются вулканы. Но, к сожалению, ни в одной школе не учат, как сохранить здоровье, что делать, чтобы оставаться на долгие годы молодой и красивой. К сожалению, большинство из нас не знает основ работы собственного организма, а к врачу бежим, когда совсем плохо.

Скажите дорогие читатели, у вас есть автомобиль? А как часто вы заправляете свою машину и каким топливом? Неужели вы заливаете в бак своего любимого VOLVO или BMW все, что подвернется по дороге? Конечно же нет. Мы бережем нашего «конька» от некачественного бензина, делаем регулярно ТО, меняем масло и периодически моем его внутри и снаружи. Так почему же многие из нас так же регулярно не вспоминают о своем организме?

Ведь человеческое тело, это прежде всего биохимическая лаборатория, внутри которой ежесекундно происходят сотни тысяч химических реакций, основная задача которых поддержать работу наших органов и систем.

А чтобы эти реакции происходили без промедлений в нашем организме, на «определенных полочках» должны быть разложены множество веществ в доступной для биологического существа форме.

Кто-то может сказать, что «это целая наука, мне ее не освоить». Да, биохимия это потрясающе интересная наука. И на ее основе создается новая отрасль медицины — диетология. А ее основная задача ответить на самые актуальные вопросы: «Как сделать так, чтобы пища стала нашим лекарством, а лекарство не стало нашей едой?».

Давайте вместе поэтапно, шаг за шагом начнем разбираться в этом интересном процессе.


Многие из вас уже знакомы с различными составляющими нашего рациона питания. А теперь давайте проведем тест.

Возьмите ручку и напишите на листе бумаги, что по вашему мнению должно входить в питание взрослого человека, какие вещества, находящиеся в продуктах нам необходимы?

Рацион

А теперь посмотрите, не упустили ли Вы чего?

1. Белки
2. Жиры
3. Углеводы
4. Вода
5. Витамины (А и каротиноиды, группа витаминов В, С, D, Е, K, Р, фолиевая кислота, инозитол, ПАБК, холин, биотин)
6. Минералы
7. 28 аминокислот (заменимые и незаменимые)
8 Ферменты
9. Клетчатка растворимая и нерастворимая, пищевые волокна.
10. Антиоксиданты
11. Биофлавоноиды
12. Пробиотики и пребиотики

Не расстраивайтесь, если вы чего-то упустили или не знали.

Обо всем мы с вами поговорим на страницах Time for Woman.

Меню


А в подарок к сегодняшнему материалу я хочу предложить вам рецепт замечательного утреннего коктейля для тех, кто не любит завтракать или рано утром вынужден, едва проснувшись, бежать на работу.


На 3 стакана энергетического утреннего коктейля возьмите 1 банан 0,5 литра молока, 100 гр свежей или замороженной черники, 100 гр свежей или замороженной клубники, щепотку корицы.

Все это помещаете в блендер и сбиваете. По вашему желанию молоко можно заменить любым соком или кисломолочным продуктом.

Подобный коктейль обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами до самого обеда.

Автор: Марина Анатольевна Осадчая, диетолог-нутрициолог, дипломированный специалист Общества Натуральной Медицины, консультант по спортивному и рациональному питанию.

Предыдущая статья
Салат из рукколы с жареной грушей
Салат из рукколы с жареной грушей

Классный вариант, когда хочется скушать чего-нибудь легкого и нет желания проводить много времени на кухне. 15 минут и перед вами нереально вкусный салат. Отличный вариант для девушек, которые хотят правильно и сбалансированно питаться и не выходить из-за стола с желудком, "в котором кирпич".

Лайк3
Также интересно
Пирог из тыквы. Вкусно и полезно!

Питание

Пирог из тыквы. Вкусно и полезно!

Когда на улице осень и совсем не тянет гулять, хочется приготовить чего-нибудь этакое, чтобы подсластить минуты ожидания у дождливого окна. Поэтому, выбирая очередное блюдо, я остановила свой выбор на пироге с сезонным продуктом — красавицей тыквой! Очень даже вкусно и полезно.

Полезные продукты осени

Питание

Полезные продукты осени

В это противоречивое время года (солнце днем, а ночью заморозки) природа дарит нам особо полезные и вкусные продукты, которые специально созданы для поддержания здоровья осенью.

Лайк1
Шведский ужин: Тефтели с брусничным соусом и картофельным пюре

Питание

Шведский ужин: Тефтели с брусничным соусом и картофельным пюре

Традиционное шведское блюдо, где нежные тефтельки замечательно дополняются вкусом брусничного соуса.

Лайк2
Написать комментарий
Написать комментарий можно после авторизации.

Самое лучшее
у Вас в почте!
Подписаться
на рассылку
 

© 2013 Time for Woman. Портал для успешных женщин. Все о личностном росте, карьере, создании гармоничных отношений, живой кухне, имидже и стиле. Фото- и видео-уроки. Интервью. Фотографии. Мудрые мысли | Использование материалов Time for Woman разрешено только при наличии активной ссылки на источник.