Рулеты из копченого лосося с перепелиными яйцами

Рулеты из копченого лосося с перепелиными яйцами

Довольно просто в приготовлении. С интересным послевкусием! Перепелиное яйцо, приготовленное почти что всмятку или скорее в «мешочек», придает копченому лососю более мягкий и нежный вкус, а руккола добавляет пикантности.

Ингредиенты:

  1. перепелиные яйца (16–18 шт)
  2. ломтики копченого лосося
  3. листья рукколы

Приготовление:

1. Сварить перепелиные яйца: бросить в кипящую слегка подсоленную воду и варить три с половиной минуты. Опустить в холодную воду. Аккуратно почистить.
2. Нарезать лосось ровными полосками, так чтобы можно было обернуть этой полоской маленькое яйцо.
3. Выложить на полоску лосося 1–2 листочка рукколы, обернуть яйцо.
4. Выложить порционно на небольшую ложечку. Сверху украсить семенами мака или же кунжутными семечками.

Предыдущая статья
Брезаола с моцареллой и рукколой
Брезаола с моцареллой и рукколой

Это интересное блюдо я вычитала в одном французско-итальянском журнале. Оно довольно простое, но необыкновенно аппетитное и его можно подавать на обед или же приготовить как горячую закуску. Просто, быстро и душевно.

Также интересно
Как навести порядок на кухне?

Знаете ли вы?

Как навести порядок на кухне?

Разбираемся, как навести порядок на кухне. Подробный план для хозяек, как это сделать эффективно, качественно и быстро. Пусть ваша кухня станет душой вашего дома, где приятно проводить время.

Лайк6
5 причин полюбить каши!

Питание

5 причин полюбить каши!

Все мы нe раз слышали о пользе каш. Но в подсознании все еще крепка детская неприязнь к невкусной манке с комками или размазанной по тарелке противной овсянке, которыми наши заботливые мамы и бабушки пытались нас накормить?

Лайк22
10 идей полезных завтраков с заботой о фигуре

Питание

10 идей полезных завтраков с заботой о фигуре

Не успеваете позавтракать? В лучшем случае перехватываете бутерброд на бегу? Так живет большинство среди нас, думая, что на полезный завтрак нет времени. 10 идей специально для вас и вашего здоровья. Давайте его побережем:)

Лайк47
Написать комментарий
Написать комментарий можно после авторизации.

Самое лучшее
у Вас в почте!
Подписаться
на рассылку
 

© 2013 Time for Woman. Портал для успешных женщин. Все о личностном росте, карьере, создании гармоничных отношений, живой кухне, имидже и стиле. Фото- и видео-уроки. Интервью. Фотографии. Мудрые мысли | Использование материалов Time for Woman разрешено только при наличии активной ссылки на источник.