Вегетарианский стиль питания имеет множество плюсов: гуманность по отношению к животным, поддержание здоровья в тонусе, а тела в прекрасной форме. Но все ли так радужно, как кажется на первый взгляд?

Сколько раз я задумывалась над тем, чтобы стать вегетарианкой. Одна из причин – жалость к несчастным животным, которые страдают от человеческой склонности к чревоугодию. Но не буду лукавить, основная цель – сохранять организм в здравии, а тело в прекрасной форме. Однако овощи и фрукты не способны бороться с моими инстинктами, и в который раз потерпев фиаско в своем начинании, несмотря на острое чувство вины, я все же отправилась в ближайшее кафе и заказала сочнейший говяжий стейк с салатом из зелени и овощей на гарнир.

Гордиться здесь нечем, и я безумно восхищаюсь людьми, которым удалось стать на путь истинный, а также теми, кто твердо намерен изменить свой образ жизни и питания. Именно поэтому в помощь новичкам я собрала наиболее полезную информацию о плюсах и минусах вегетарианства. Ведь принимая какую-либо веру, необходимо четко понимать, что она может тебе дать и что отнять.

Плюсы вегетарианства

В здоровом теле – здоровый дух

Овощи и зелень имеют положительное влияние на организм человека, в частности на кишечник: они заставляют его работать слаженно и не давать сбои. Возможно это благодаря содержанию большого количества клетчатки, микроэлементов, витаминов и фитонцидов в продуктах растительного происхождения.

Люди-травоеды практически не болеют простудными заболеваниями.

Кроме того, растительная пища способствует похудению и освежает цвет лица. А если еще помимо применения овощной «дозы» внутрь регулярно делать маски для лица и тела, то естественные для вегетарианца продукты питания – настоящий клад, живительная сила для души и тела.

На позитиве

Как показывает практика, отказавшись от мясных продуктов, в скором времени люди в корне меняют весь образ жизни. Забывают о вредных привычках, увлекаются активными видами спорта, йогой чаще всего, и в целом смотрят на жизнь под другим углом.

Вегетарианцы – невероятно позитивные люди, которые везде стараются успеть, для чего много двигаются и мало спят. При этом выглядят бодрыми и веселыми. Секрет в том, что регулярный прием фруктов, овощей, орехов и зелени повышает не только работоспособность, но и живость ума.

Если из повседневного рациона убрать мясо, тело словно обретает физическую легкость, а все известные человеческие чувства восприятия окружающей среды в разы обостряются. Запахи, тактильные ощущения и звуки становятся более насыщенными и яркими. Вы будете открыты для новых впечатлений, картина мира наконец станет разноцветной, а проблемы и невзгоды перестанут быть такими глобальными как казалось раньше.

Кроме того, подумайте только, благодаря такому стилю питания, вегетарианцы берегут чью-то жизнь. Это не может не радовать. Это лишь приносит чувство глубокого морального удовлетворения и собственной значимости для мира в целом. Разве это не здорово?

Повышенный интерес

Несмотря на то, что вегетарианцев с каждым днем становится все больше, интерес к ним не утихает. Теперь, приняв новый стиль питания, вы станете еще более интересной особой для окружающих. Даже люди, которые, казалось бы, знают вас всю жизнь, будут воспринимать вас совсем иначе. Их внимание к вашему новому образу жизни будут повышенным, они буду вас расспрашивать, пытаться рассуждать на эту тему. Главное, никогда не забывайте, что вегетарианцы очень позитивные люди, а значит, не стоит спорить и что-либо доказывать тем, кто совершенно не понимает смысл в отказе от потребления мясных продуктов.

Обратите внимание: легкость тела и духа в гармонии с позитивными эмоциями дают колоссальный эффект для счастливых перемен в жизни и, возможно, новой влюбленности. Ведь давно известная истина: мужчины предпочитают веселых девушек с горящими глазами и уверенных в себе.

Новые познания

Как только вы отказываетесь от мяса, встает вопрос: как же правильно питаться? Вы будете удивлены вегетарианской кухне. Она многообразна, полезна и дарит огромное количество вкуснейших рецептов. К тому же вы для себя открываете не только новые грани кулинарного мира, но и новых друзей.

Вегетарианский стиль питания – прекрасный способ, чтобы вступить в уже сформировавшиеся сообщества, отказавшихся от мяса. Познания и опыт их участников будут для вас весьма полезны. Вегетарианцы расскажут не только как избежать всевозможных «срывов» на первых этапах новой жизни, но и поделятся знаниями в области аюрведического ухода за телом, медитации, гармонизации жизненного пространства и зарубежного туризма. Поверьте, этот мир очень интересен.

Минусы вегетарианства

Угрозы для здоровья

Многие люди всю жизнь придерживаются вегетарианского стиля питания, при этом прекрасно чувствуют себя и не жалуются на здоровье.

Однако, диетологи предупреждают: если полностью исключить мясо из рациона, то организму будет недоставать белка, микроэлементов, таких как железо, цинк и калий, а также витамина В12. Последствия этого весьма серьезны: появляется риск заболевания анемией.

Поскольку человек относится к разряду всеядных, ему требуется абсолютно всякая пища без исключения. Именно поэтому с точки зрения диетологии дневное меню должно быть разнообразным и сбалансированным.

Нежелезные нервы

Если вы хотите отказаться от мяса, то это решение должно быть твердым и безвозвратным. Со временем организм начнет отвергать все мясное, вызывая рвотные рефлексы даже от одной случайно затесавшейся в рационе пельмешки. Уверены ли вы, что готовы навсегда распрощаться со вкусом ароматных шашлычков?

Чужая среди своих

Хорошо, когда вся ваша компания друзей – одни, или хотя бы большинство, вегетарианцы. Если же это не так, то довольно тяжело вам придется. Будьте готовы к тому, чтобы всегда иметь при себе запас орехов, которые выручат при застолье с обычной едой. Ведь может случиться так, что у хозяев дома не окажется привычных для вас блюд. Вот тогда-то и придется выкручиваться, чтобы не оказаться голодной в кругу довольных и сытых друзей.

И хочется, и колется

Орехи, ягоды, фрукты, овощи – не самая дешевая еда, особенно в зимний период. И здесь есть три варианта, как пережить холода, чтобы полностью обогатить организм витаминами, клетчаткой и микроэлементами:

• отправиться зимовать в теплые страны;
• заранее запастись необходимым количеством продуктов на весь период;
• быть готовым потратить кругленькую сумму, чтобы обеспечить себя полноценным питанием.

Кроме того, можно «подкармливать» организм поливитаминами, что довольно невкусно и достаточно ощутимо для кошелька. Также будьте готовы к тому, что каждый прием пищи – это новое блюда. Теперь вряд ли получится приготовить один суп на три дня, т.к. вегетарианская еда не терпит длительного хранения. Вся пища должна быть свежей и недавно приготовленной, в противном случае пользы никакой не будет.

Если у вас достаточно сил и терпения – дерзайте. Тяжело будет лишь первое время. Тем более сторонники вегетарианства всегда готовы прийти на помощь. Желаю удачи в этом начинании. И, надеюсь, в нем вы окажетесь сильнее меня ;)