Фитнес-меню: Вегги-бургеры
Вегетарианские бургеры — не унылая замена привычным мясным бургерам, а здоровая и полезная альтернатива как для вегетарианцев, так и для тех, кто хочет разнообразить свой ежедневный рацион.
Главный редактор
Такими бургерами можно накормить даже самого отъявленного мясоеда — он не только похвалит их, но и попросит добавки! Вегетарианские бургеры можно использовать в качестве компонента полноценного бургера на булочке с овощами и соусами, а можно использовать в качестве гарнира к овощам и крупам. Вариантов приготовления бургеров из растительных ингредиентов множество, поэтому каждый найдет себе блюдо по душе.
Бургеры не содержат много жира, хорошо и быстрее усваиваются организмом, приносят заряд бодрости и дают чувство сытости без лишней тяжести в животе и без лишних калорий, поэтому мы так рекомендуем обедать или ужинать такими бургерами после физических тренировок.
Бургер из нута (фалафель)
Нам нужно:
луковица 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки, базилика 100 гр
нут 200 гр
панировочные сухари 80 гр
оливковое масло 2 столовые ложки
соль ¼ чайной ложки
тмин щепотка
кориандр молотый щепотка
- В глубокой сковороде с толстым дном обжарить мелко нарезанную луковицу в течение 5 минут, переложить в другую посуду.
- Сварить нут, слить воду, остудить.
- Мелко порезать и смешать между собой чеснок, морковь, травы, зелень, нут, лук, панировочные сухари, соль, перемешать.
- Сформировать котлеты, выложить на пекарскую бумагу на противень, сбрызнуть оливковым маслом, запекать в духовке при 200С в течение 20 минут.
- Подавать с соусом тцацики, томатами, свежим салатом.
Бургер из чечевицы
Нам нужно:
черная чечевица 200 гр
яйца 4 шт
луковица 1 шт
панировочные сухари 100 гр
оливковое масло 1 столовая ложка
щепотка соли
- Отварить чечевицу.
- Смешать блендером чечевицу, сырые яйца, соль.
- Добавить в чечевичную массу нарезанный лук, панировочные сухари, соль. Дать массе постоять 10 минут.
- Сформировать котлеты.
- В сковороде с толстым дном обжарить котлеты на оливковом масле до румяной корочки.
- Выкладывать бургеры на салфетки, чтобы дать маслу стечь.
- Подавать с томатами, авокадо, листьями салата.
Бургер из бурого риса и нута
Нам нужно:
нут 200 гр
бурый рис 100 гр
чеснок 1 зубчик
яйцо 1 шт
зелень петрушки 30 гр
черный перец
соль
красный перец
оливковое масло 2 столовые ложки
- Отварить в отдельных кастрюлях нут и бурый рис.
- Перемешать вместе нут и рис, немного взбить блендером.
- Нарезать
лук-шалок , чеснок, зелень петрушки, добавить в смесь риса и нута. - Добавить соль, перец. Взбить яйцо, добавить в смесь.
- Сформировать котлеты.
- В сковороде с толстым дном обжарить котлеты в оливковом масле, выложить на салфетки, дать стечь маслу.
- Подавать с красным луком, французской горчицей, листом салата на булочке из муки грубого помола.
Бургер из черных бобов
Нам нужно:
черные бобы 200 гр
яйцо 1 шт
луковица 1 шт
панировочные сухари 100 гр
сушеный базилик, орегано щепотка
чеснок 1 столовая ложка
соль
черный перец
оливковое масло 2 ложки
- Бобы сварить, размять, добавить яйцо, нарезанный лук, панировочные сухари.
- В смесь добавить соль, перец и травы. Перемешать.
- Сформировать котлеты, обжарить на оливковом масле пару минут.
- Подавать с красным луком, томатами, листьями салата.
Главный редактор
Самый беспроигрышный способ порадовать своих домашних — испечь торт. Все привыкли к пирогам, кексам, а торт — обычно редкий гость на завершающем этапе будничного ужина. И зря! Готовится этот торт в одночасье.
2
Питание
Делаем спортивные напитки дома
Готовим спортивные напитки для активных физических нагрузок легко и просто!
1
Управление временем
Почему не стоит переводить будильник еще на 10 минут?
После того как прозвенел будильник особенно сильно хочется поспать еще 10 минут. Узнайте, к чему это может привести и как от этого избавиться.
5
Знаете ли вы?
Расслабление — дело нужное и очень приятное. Профессиональный массаж бывает разный, в этой статье мы расскажем о самых нескучных экзотических методиках массажа, ведь необычное исполнение привычных вещей всегда привлекает внимание.
1у Вас в почте!
на рассылку
