Холода наступают! В такие осенние непогожие деньки лучше всего оставаться дома и готовить что-нибудь согревающее и вкусное.
Есть особенные варианты рецептов блюд, которые съешь — и сразу чувствуешь бодрее, а по телу разливается приятное тепло. Обычно в них добавляют специи и коренья, улучшающие метаболизм: имбирь, красный перец, лимон, чеснок. Также такие острые и пряные приправы улучшают пищеварение и иммунитет. Полезное объедение!
Наши вариации невероятно вкусных согревающих ужинов для всей семьи:
Яркий и красивый,
На 2–3 порции:
Для украшения:
Как готовить:
1. Перец и чеснок обмазать маслом и запечь в духовке (180°С).
2. Порезать морковь и сельдерей и сварить в двух стаканах воды (15 минут).
3. Запеченный чеснок и перец вынуть из духовки, порезать, очистить от семян.
4. Смешать
5. Перед подачей украсьте суп сметной, натуральным йогуртом и лепестками перца чили.
На 2 порции:
Как готовить:
1. На оливковом масле обжарить морковь (тертую на крупной терке) и мяту.
2. Когда морковь обжарится, добавляйте лимонный сок, целые лимоны, чеснок (целый) и соус терияки.
3. Креветки очистить, как соус закипит — кинуть их туда и обжарить до золотистого цвета.
4. Подавать с рукколой.
На 2 порции:
Как готовить:
1. В миску просеять муку, соль и дрожжи, влить 230 мл теплой воды, добавить оливкового масла, замесить крутое тесто. Оставить его в теплом месте на 20 минут, потом помять и еще оставить на 20 минут.
2. Очистить тыкву, нарезать, обжарить в масле до мягкости.
3. Груши и сыр порезать.
4. Тесто разделить на 2 части, сформировать лепешки, выложить на противень. На тесто выложить груши, следом тыкву и сыр, посыпать шалфеем.
5. Запекать полчаса при 200°С.
На 2 порции:
1. Ребрышки очистить от жира, посолить, оставить в холодильнике на ночь.
2. На сковороде быстро обжарить ребрышки до золостистого цвета, на оставшимся жире потушить нарезанную морковь, сельдерей и лук.
3. Выложить овощи в жароупорную форму, сверху выложить ребрышки, посыпать все зеленью, влить вино и стакан воды. Тушить блюдо в духовке 2, 5 часа при температуре 170°С.
1. Чеснок и перец чили очистить, нарезать крупно. В сковородку вок добавить масла и обжарить овощи, затем измельчить блендером.
2. Цедру лимона снять, лимонный сок соединить с тертым имбирем, добавить в сковороду к перцу чили и чесноку. Добавить сахар, цедру. Тушить смесь до однородности.
3. Куриный бульон поставить на огонь, добавить кокосовое молоко и полученную пасту из овощей. Грибы нарезать, вместе с креветками кинуть в бульон, проварить 5 минут, дать настояться супу.
Теплой вам осени и вкусных, согревающих блюд!
Инструменты
22 способа быстрее и эффективнее выполнять запланированное
Эти простые пункты абсолютно универсальны для всех! Выполнение даже трети списка резко повысит Вашу эффективность!
Истории и притчи
Неожиданное письмо из техподдержки
В поисках честного и правдивого ответа она решила просто написать письмо в техподдержку. Не надеясь получить ответ, она стала заниматься своими прежними делами, как вдруг ей пришло уведомление о новом письме.
Любимое дело
Юлия Беседина. Молодая мама, интернет-блогер, фотограф
Удивительная девушка и пример для подражания. Видеть красоту во всем - редкое качество...!
© 2013 Time for Woman. Портал для успешных женщин. Все о личностном росте, карьере, создании гармоничных отношений, живой кухне, имидже и стиле. Фото- и видео-уроки. Интервью. Фотографии. Мудрые мысли | Использование материалов Time for Woman разрешено только при наличии активной ссылки на источник.