Тартар из морских гребешков
Еще одна вкусная, легкая и непринужденная праздничная закуска для любителей морепродуктов и тартаров. По мнению многих поваров, морской гребешок является вкусным исключительно в любом виде, не зависимо от того, каким образом он был приготовлен.
Оксана Бесента
Мясо морского гребешка не только очень вкусное, но оно еще и является кладезем полезных веществ, которые просто необходимы организму человека. Так, морской гребешок содержит в себе большое количество важных для здоровья людей аминокислот, его мясо богато на такие минеральные элементы, как кальций, натрий, сера, магний, железо, медь, фосфор, йод, марганец, цинк и т.д. Также морской гребешок является источником витаминов В1, В2, В6, В12. Количество йода в мясе морского гребешка в полторы сотни раз больше, нежели в говядине, при этом морской гребешок гораздо легче переваривается и усваивается, чем говядина или свинина.
Ингредиенты:
- 6–8 морских гребешков
- 1 стол. ложка тертого свежего имбиря
- 1–2
чили-перца - кинза
- 1–2 лайма
- немного цедры лайма
- оливковое масло
-
соль-перец
Приготовление:
1. Разрезать морские гребешки на небольшие
2. Мелко нарезать
3. Смешать морские гребешки,
4. Добавить сок лайма, оливковое масло и
5. Убрать в холодильник на 30–40 мин
6. Подавать с тостами
Между прочим...
Мясо морского гребешка восполняет потребность организма в кальции (в составе створок морских гребешков — 98,2 процента карбоната кальция). Биокальций морских гребешков абсолютно нетоксичен, не вызывает
Особенностью морских гребешков является то, что их мясо способно оказывать положительное воздействие на нервную систему, это обусловлено большим содержанием в мясе данных моллюсков витаминов группы «В». Кроме этого употребление морских гребешков в пищу способствует снижению в крови уровня холестерина.
Среди всех положительных свойств морских гребешков, благоприятно влияющих на здоровье людей, следует сказать и о таком их качестве, как влияние на повышение мужской потенции. Притом данное влияние является на краткосрочным, а достаточно длительным. Это поистине уникальное свойство данных морских обитателей признано всеми народами Азии, а также жителями других стран, которые употребляют морские гребешки в большом количестве.
Оксана Бесента
1
Знаете ли вы?
Разбираемся, как навести порядок на кухне. Подробный план для хозяек, как это сделать эффективно, качественно и быстро. Пусть ваша кухня станет душой вашего дома, где приятно проводить время.
6
Питание
Все мы нe раз слышали о пользе каш. Но в подсознании все еще крепка детская неприязнь к невкусной манке с комками или размазанной по тарелке противной овсянке, которыми наши заботливые мамы и бабушки пытались нас накормить?
22
Питание
10 идей полезных завтраков с заботой о фигуре
Не успеваете позавтракать? В лучшем случае перехватываете бутерброд на бегу? Так живет большинство среди нас, думая, что на полезный завтрак нет времени. 10 идей специально для вас и вашего здоровья. Давайте его побережем:)
47у Вас в почте!
на рассылку
